耗油生菜的做法

原料

生菜一顆, 蒜五瓣, 耗油五克, 味極鮮一勺, 初蘊胡麻油一湯勺, 雞精一克

步驟

1 生菜洗凈放一邊備用,不用切

2 鍋中倒入涼水燒開

3 水開放入生菜焯一會,菜有點軟就撈出,不用焯很長時間

4 蒜切末,辣椒切絲放菜板上備用

5 鍋燒熱倒入初蘊胡麻油

6 放入蒜末爆香

7 蒜炒的變色倒入味極鮮

8 倒入耗油

9 放入少許雞精

10 生菜焯好的擺盤,紅辣椒絲擺在頂上

11 澆上剛燒好的湯汁最上面擺上幾根新鮮辣椒絲好看

12 裝盤

13 開吃

14 教大家一個撥蒜皮的小竅門,蒜把根切掉

15 拿刀拍一下

16 然後一擠蒜就出來了,很方便或者拍的狠一點,蒜皮就可以撿出來啦

小技巧

現在天氣越來越熱啦,吃點新鮮蔬菜很好哦,想做的大家可以試一下


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