原料

裡脊肉500g, 生薑3小片, 料酒兩滴, 蔥三小塊, 鹽1克, 花生油少許

步驟

1 把肉去筋去膜，切成塊，放入薑片蔥片，兩滴料酒，一

2 煮好後放入保鮮袋拿擀麵杖，來回擀，把肉擀碎

3 從保鮮袋拿出來是這樣

4 然後用手來回抖一下就成絲絲狀，這樣比光用手撕節省時間

5 鍋里放少許油，少抹一點就行因為給寶寶吃，然後把肉鬆放入鍋中來回翻炒，炒干一點，一定要用不粘鍋

6 炒熟放入輔食機，打碎，多打一會，我來回打了好幾次，打到手抽筋，不過為了寶寶嘻嘻，家裡有破壁機也可以試試我家沒有，

7 打成這樣別心急拿出來，再打一下，我家寶寶八個月所以要做的細一點，如果你家寶寶大了也可以拿出來，這個根據自己寶寶定

8 打成這樣就可以盛出來了，自己動手給寶寶做少鹽又放心，動起手來吧