麵粉適量, 紫薯適量, 南瓜適量, 酵母粉、水適量
1 南瓜洗凈去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘
2 叮熟的南瓜壓成泥加適量麵粉酵母粉和成麵糰
3 南瓜麵糰蓋蓋餳發
4 紫薯洗凈蒸熟壓成紫薯泥
5 加適量麵粉酵母粉和成紫薯麵糰餳發至2倍大
6 餳發好的紫薯麵糰
7 餳發好的南瓜麵糰
8 餳發好的2個麵糰充分揉勻排氣,擀成片狀,
9 2個麵皮疊在一起向內捲起切成小面劑子再餳發20分鐘
10 蒸鍋做涼水上汽後蒸18分鐘關火再虛蒸5分鐘,花樣饅頭出鍋了。