肋排半斤, 鮮檸檬一個, 老抽半湯匙, 料酒一湯匙, 陳醋三湯匙, 生抽一湯匙, 薑絲適量, 鹽適量, 味精適量, 糖三湯匙
1 肋排先焯水，我焯水後又煮了20分鐘，煮熟了！
2 把老抽、料酒、陳醋、生抽調好、薑絲備用。
3 檸檬切開待用。
4 再把煮熟了的排骨用姜和調好的汁腌制15到20分鐘，擠上檸檬汁，這樣出來的排骨會有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
5 腌制好後瀝干，炒鍋里放油，不用放太多，排骨會出很多油的，炸到金黃色至脆脆的撈出！
6 然後油鍋里放腌制過的汁和糖，糖可以多放哦，然後加水燉！！
7 小火燉大概20到30分鐘，因為之前已經煮熟了，也腌制過了，所以我燉的時間稍短一點！！
8 起鍋裝盤！！忘記弄點點綴了！下次吧哈哈！
9 最後剩的檸檬也別浪費了，跟花果茶泡在一起喝！！