原料

包子皮的配方： All purpose flour 1 1/2 杯 米粉 （Rice Flour) 1/2 杯 麥麩 1.5 tbsps 黑芝麻粉 2 tbsps 糖 3 tbsps 鹽 1/3 tsp 酵母 1/3 tsp 橄欖油 2 tbsps Baking Powder 1/3 tsp

步驟

1、餡料用了之前我做的沙葛胡蘿蔔包子的方子。 2、首先用麵包機把所有包子皮的材料（除了BP）和成一個有彈性的麵糰。 3、等麵糰發成兩倍大之後，再揉一次，均勻的撒上Baking Powder再揉勻，再度發酵15分鐘左右，然後分割成等量的麵糰，擀開，包包子。 4、包子包好後，再等大約十五分鐘左右，等鍋里的水煮開下鍋蒸15分鐘。先不掀蓋，等5分鐘就好了。