今天來一道，我自己改良的中式意面
義大利面, 芹菜
1 先把蝦焯水，背後切一道，把蝦線挑出。
2 芹菜焯水備用
3 鍋內倒油，油熱放入辣椒，花椒，孜然粒，還有甜椒。炒出香味，倒入料酒，味達美，進行翻炒，嘗一下鹹淡，倒入少許番茄醬，可以加少許糖，提鮮。最後把蝦，芹菜放進去一起編炒。調好味，把義大利面撈出
4 煮義大利面時加少許鹽，煮８－１０分即可。撈出倒入剛剛炒好的菜里，攪拌均勻，倒入雞精即可裝盤