西蘭花一顆, 大蒜幾瓣, 食鹽適量, 雞精適量
1 準備西蘭花一顆大蒜幾瓣...
2 西蘭花清洗乾淨切成小塊...
3 鍋中加入適量的清水燒開，水開倒入西蘭花綽水...
4 西蘭花綽水後過一下涼水...
5 大蒜去皮拍成蒜茸...
6 鍋中加入適量的食用油加熱，放入蒜茸炒香...
7 倒入綽好水的西蘭花翻炒，加入適量食鹽...
8 出鍋前加入適量的雞精提味即可裝盤了...
9 再來加成品圖
1.西蘭花綽水的時候不宜綽的過久，煮的太爛影響口感和形狀