滷汁，紅椒，胡蘿蔔，白菜，米線，辣子1小匙
1.昨晚用水泡了一晚上的米線，早晨煮熟後投涼。 2.白菜切條、胡蘿蔔切條、紅椒切條用開水綽一下擠干水分撒到米線上，用做香辣豆乾的滷汁攪拌均勻即可（我又加了一小勺辣子）。
