簡介

早餐來一發黑糖麵包卷，再夾上幾片香蕉，嚶嚶嚶~好吃哭惹~

原料

高筋麵粉150克, 黑糖25克, 乾酵母2克, 牛奶100克, 鹽2克, 黃油15克

步驟

1 黑糖用料理機磨成粉，加溫牛奶溶化。再將除黃油外所有材料放入盆中，攪拌成均勻的麵糰。加入黃油，揉成能拉出薄膜的完全階段。

2 蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。

3 將麵糰平均分成6份，滾圓鬆弛15分鐘。

4 取一個麵糰，搓成水滴狀再擀成倒三角形。

5 從粗的一頭捲起，卷到細的一頭後捏緊收口。

6 全部卷好後二發至兩倍大。送入預熱好的烤箱，中層180度烤15分鐘左右。

7 空口吃就很好吃呀

8 夾上香蕉更美味！