原料

餅絲適量, 豆芽，雞蛋，西紅柿適量, 鹽，雞精，醬油適量

步驟

1 準備好餅絲

2 蔥切絲，姜切未，蒜切片備用

3 西紅柿切塊

4 炒雞蛋，炒好後盛出備用

5 蔥姜蒜爆香，然後放入豆芽繼續炒

6 然後放入西紅柿翻炒。調入鹽，雞精，醬油。鹽要多放些

7 菜炒好後，放入炒好的雞蛋，還有餅絲，翻炒一會，就可以出鍋了。