原料

蝦300克, 青椒1個, 蒜半頭, 八寶豆豉1調羹

步驟

1 材料：蝦300克，青椒1個，蒜半頭。

2 材料：豆豉1調羹（豆豉是鹹的沒用鹽）。

3 蒜切沫，青椒切玉蘭片。

4 蝦洗凈。

5 剪去蝦須、在背部第三節開口挑出蝦線。

6 鍋預熱加入食用油。

7 油中溫加入蒜炒香。

8 加入豆豉翻炒均勻。

9 加入青椒片翻炒均勻。

10 加入蝦翻炒均勻。

11 炒好的豉椒蝦。

12 成盤上桌。