五香茶葉蛋的做法 0

原料

雞蛋適量, 茶葉適量, 香葉、桂皮、大料、蔥姜適量, 辣椒適量, 老抽適量, 鹽適量, 糖適量, 白酒適量, 味精適量

步驟

1 雞蛋外殼擦乾淨冷水下鍋煮熟。馬上放入冷水中。

2 將冷水中的蛋的蛋殼用勺子輕輕打碎,這樣打下來很均勻,不會破、

3 打好的蛋很均勻。

4 電飯鍋加冷水適量,加入老抽以及少許白酒、鹽、糖、味精加入,

5 電飯鍋加冷水適量,加入老抽以及少許白酒、鹽、糖、味精加入,

6 把原料放進去。茶葉沒拍,我是裹在紗布里的。煮開後30分鐘拔掉插頭。燜一個晚上,早上起來再吃

7 第二天早上完全入味,好香~

相關菜譜