黃瓜400克，雞蛋2個，胡蘿蔔20克，調料鹽1茶匙（5克），料酒5克，香油2茶匙（10ml)
1.準備材料 2.雞蛋打散在碗中，攪拌好，黃瓜切成片，胡蘿蔔切成片 3.鍋中放油，倒入雞蛋，攪拌成碎片 4.倒入黃瓜和胡蘿蔔片 5.加入適量的鹽炒熟，起鍋時淋入香油即可