紅薯適量, 白糖適量, 麵粉適量, 芝麻適量, 精鹽適量, 植物油適量
1 紅薯去皮，
2 紅薯去皮切絲，
3 加入白糖，小量的精鹽，適量的麵粉，
4 再加適量的水拌勻，
5 放進黑芝麻提香，拌勻。
6 取適量的芝麻紅薯糊做成球形，
7 鍋里倒進植物油燒至八成熱，下入做好的薯球。
8 鍋里倒進植物油燒至八成熱，下入做好的薯球。
9 中火油炸，炸黃炸酥即成。
10 麻香薯球即成。