簡介

我們廣東人比較喜歡吃涼粉，白涼粉晶瑩剔透的，再加上粉嫩的櫻花，看起來是那麼的美麗！

原料

水500g, 白涼粉25g, 糖40g, 櫻花適量

步驟

1 先準備白涼粉，一盒可以煮很多的哦，櫻花提前用開水泡開

2 準備雞蛋

3 把500克的水和糖燒開，把25克粉倒進去攪拌到融化，煮沸了就關火

4 雞蛋敲一個小洞，蛋液倒出來，雞蛋殼洗乾淨

5 攤涼一下涼粉櫻花倒進蛋殼裡，然後放冰箱裡冷藏到凝固

6 剝開殼，脫模

7 看起來是不是很美呢

8 喜歡嗎

9 很有春天的感覺

10 真的挺好吃

小技巧

有球形模具的話會更好看