原料

土豆1個, 綠豆面適量, 玉米青豆適量, 鹽適量, 雞蛋1個

步驟

1 將土豆切成細絲備用。

2 在土豆絲中加入玉米青豆、鹽、雞蛋。

3 再加入綠豆面。

4 加水混合均勻，製成麵糊。

5 平底鍋中燒熱，放入橄欖油少許。

6 用勺子舀一勺麵糊，放入鍋中攤成小餅狀。待一面金黃後，翻烙另一面即可。