原料

米飯適量, 臘腸75g, 黃瓜80g, 雞蛋一個, 花生油25ml, 鹽3g

步驟

1 黃瓜洗凈茄丁。

2 臘腸茄丁。

3 熱鍋下油，放入雞蛋。

4 用炒勺炒散。

5 放入黃瓜丁。

6 翻炒至斷生。

7 再加入米飯。

8 翻炒至米飯顆粒分明。

9 最後加鹽翻炒均勻關火即可。

小技巧

米飯用隔夜的味道最好。