雞絲，香菇，蔥，姜，麵條適量, 鹽，雞精，醬油適量
1 雞絲做法： 把雞胸肉切絲，加入蛋清，澱粉，攪拌均勻，鍋內放入少許油，油熱後倒入拌好的雞絲，炒熟就可以了。
2 把蔥，姜，切絲。
3 把香菇洗凈，去根，切成薄片。
4 鍋內放入少許的油，放入蔥，姜。
5 蔥，姜爆香後放入雞絲炒一下。
6 然後放入香菇翻炒。
7 然後放入鹽，雞精，醬油，繼續翻炒。
8 翻炒均勻後加入適量的水煮10分鐘左右就可以啦。
9 煮好麵條，加上煮好的香菇雞鹵，暖暖的一碗麵條，開吃吧~