簡介

很少吃咖喱，自己以前也沒有做過，不過很喜歡咖喱的味道，這次專門在家裡嘗試做了

原料

雞肉200g, 咖喱20g, 胡蘿蔔半個, 洋蔥半個, 青椒一個, 土豆150g

步驟

1 洋蔥切丁

2 胡蘿蔔切丁

3 土豆切丁

4 辣椒，雞肉切丁

5 雞肉用鹽，料酒腌制十五分鐘

6 鍋內放油

7 下雞肉，炒至出油，盛出

8 鍋內放油，下洋蔥炒香

9 加入胡蘿蔔，土豆翻炒片刻

10 放入雞肉，加開水，蓋過菜

11 土豆，雞肉煮爛，水還有一半時放入安記咖喱

12 加入青椒翻炒至湯汁濃稠

13 加少量鹽，出鍋

小技巧

拌飯特別好吃