西葫蘆，蔥，姜適量, 鹽，雞精，干辣椒，香油適量
1 先把蔥，姜切碎。
2 把西葫蘆去皮，去籽，切成薄片。
3 鍋內放入適量的水，水開後放入切好的西葫蘆。
4 等到鍋內的水再次燒開後就把西葫蘆撈出來。
5 鍋內倒入少許的油，油熱後放入蔥，姜，干辣椒爆香。
6 然後放入西葫蘆，雞精，鹽，翻炒。
7 然後淋入少許的香油翻炒均勻就可以轉盤啦~