原料

雞翅15個, 鹽一茶匙半, 雞精半茶匙, 花椒數粒, 八角一個, 白鬍椒粉一茶匙, 蔥一根, 姜小半個, 蒜五粒, 自釀葡萄酒適量, 蜂蜜兩湯匙, 醬油適量, 白糖一茶匙, 植物油適量

步驟

1 原料圖

2 將雞翅洗去雜質

3 晾乾水分（或用廚房紙吸干水分）

4 等待雞翅晾乾的同時，蔥切段，姜切片，蒜拍碎，一同放入乾淨的容器里

5 在雞翅的正反面各划上兩刀，以便腌制的更入味

6 將雞翅和各種調味料放入乾淨容器里，用手抓勻，然後用保鮮膜封口放入冰箱，腌制一夜

7 烤之前加些植物油在盛雞翅的碗里，抓勻，放入烤箱，溫度220°，上下火，20分鐘

8 這是腌制雞翅的湯料，20分鐘結束後再給整個雞翅刷上湯料，並給雞翅翻面，開火10分鐘

9 最後給雞翅再刷一層蜂蜜水，再烤5分鐘

10 美味出爐了！趕快嘗嘗吧！香倒一大片

11 再來一張。太有成就感了

小技巧

1、可以在腌制時加一下檸檬汁，味道更好!

2、做這道菜最大的感觸是，用自家釀的葡萄酒做菜就是香！