葡萄乾蛋撻的做法

原料

半成品撻皮8個, 牛奶130克, 蛋黃3個, 砂糖50克, 低粉3克, 煉乳5克, 葡萄乾適量

步驟

1 準備材料

2 將砂糖到入牛奶里

3 煉乳到在奶鍋里

4 小火加熱至砂糖融化,離火晾涼

5 蛋黃打成蛋液,放入奶鍋攪拌均勻

6 篩入低粉攪拌均勻

7 將撻水過篩

8 將葡萄乾,撻水裝入撻皮中9分滿烤箱提前預熱,上下烤230度,入烤箱中層,烤15分鐘即可


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