原料

豬骨800克, 胡蘿蔔一根, 玉米一棒, 生薑一塊, 大蔥一段, 食鹽適量, 雞精少許

步驟

1 1.準備做湯所用的食材...

2 2.湯鍋中加入清水燒開...

3 3.水開後放入豬骨綽水，注意綽水時間不宜長營養容易流失...

4 4.豬骨綽水後湯鍋換水後大火燒開小火慢煮...

5 5.生薑用刀壓扁，大蔥切成小段一起入骨湯鍋煮...

6 6.玉米用刀切成長條形玉米塊...

7 7.胡蘿蔔去皮清洗乾淨切成塊..

8 8.豬骨湯小火煮半個小時的樣子，加入適量的食用鹽...

9 9.加入玉米、胡蘿蔔塊一起再煮十五分鐘，加入少許雞精提味即可。

小技巧

1.豬骨綽水時間不宜過長，不然營養都留在綽的水裡了。

2.玉米果然營養但是一定要煮熟，玉米煮的時間要略久一些..

3.我家有寶寶食材一般煮的較軟一些，如果各位的時間可根據自己調節