原料

新鮮的西瓜半個, 白糖300克

步驟

1 1.新鮮西瓜半個

2 2.取出瓜瓤，放不鏽鋼碗中，約600克

3 3.將瓜瓤劃碎，去掉瓜子，

4 4.將白糖300克加入到西瓜瓤中，拌勻

5 5.將碗放爐上，中火燒開，轉小火熬制

6 6.水分減少，繼續熬制

7 7.熬制水分快乾時，此時，果醬出現大量的糖泡泡，即做好了

8 8.關火，放涼，裝入封閉瓶中。慢慢品嘗。