豆腐適量, 豆角適量, 水發香菇適量, 水發木耳適量, 大料適量, 薑片適量, 醬油適量, 鹽適量, 味精適量
1 看看原料吧
2 豆腐切三角塊備用。
3 豆角洗凈，掰成段。
4 豆腐放油鍋炸至金黃色撈出。
5 豆角焯水備用。
6 純素菜，所以用大料和薑片熗鍋，倒入醬油。
7 炒出香味後，放入適量水，放入豆腐和香菇木耳。
8 大火燒至湯汁減少，放入豆角。
9 繼續燒至豆角成熟，放入鹽味精即可。
10 看看成品吧