原料

油豆腐適量, 小白菜適量, 油適量, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 小白菜洗凈，從生態園裡摘來的，嫩得一掐就出水。

2 油豆腐洗凈備用。

3 油豆腐對切開，老媽說不切燒得軟，我圖省事燒快點。

4 小白菜梗切小段，葉子還沒切呢。

5 小白菜梗先下鍋炒。

6 小白菜梗先下鍋炒一會兒。

7 葉子切好下鍋，一起翻炒。

8 加適量鹽（含油豆腐的鹽量）。

9 倒入油豆腐一起燒。

10 加水，沒住菜。

11 稍微煮一會兒。

12 盛入燉鍋燉煮15分鐘。