醬燒芸豆的做法

原料

芸豆500克, 炒好的豬肉條50克, 蔥薑末適量, 金格勒醬2勺, 花生油適量, 雞精少許

步驟

1 原料如圖所示準備好。

2 熱鍋上油,爆香蔥薑末。

3 倒入洗凈摘好的芸豆段。

4 大火,翻炒兩分鐘。

5 加入事先炒好的豬肉條,再次翻炒均勻。

6 倒入約2勺量的金格勒醬,大火炒勻。

7 加入適量的熱水,蓋鍋,小火,燜燒七八分鐘。

8 加少許雞精調味,即可出鍋食用。

小技巧

1、金格勒醬很咸,建議做菜時,要控制好加鹽的分量,個人感覺不加更好。

2、因為金格勒醬是復合型醬,所以,做菜不需要再加其它調味料來調色調味。


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