原料

花菜300g, 大蒜100g, 雞粉10g, 鹽5g, 芝麻香油5g, 生抽5g, 白糖5g, 醋5g, 水澱粉適量

步驟

1 花菜洗凈切塊

2 放入沸水中煮兩分鐘，撈出

3 大蒜洗凈切段

4 起油鍋，油熱後，炒香大蒜白

5 加入焯好水的花菜略炒，再加入大蒜葉

6 加入少量的清水燒沸，調入調料，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

7 大功告成~~

小技巧

切花菜的時候不要切的太碎。