杏鮑菇4個, 青椒2個, 白芝麻少許, 蒜4瓣, 尖椒2個, 橄欖油少許, 濃色醬油10毫升, 白鬍椒粉少許
1 用手把杏鮑菇撕成細絲。
2 樣品。
3 青椒切絲。
4 蒜切碎。
5 先用油爆尖椒出香味兒（下鍋時用剪子剪碎）。
6 下蒜爆一下。
7 下青椒爆炒片刻。
8 最後下菇絲和醬油白鬍椒粉翻炒2分即可。
9 出鍋裝盤點綴上芝麻。