原料
鴨梨或雪梨4隻, 干紅棗80克, 鮮百合80克, 蜂蜜150克, 川貝粉2克, 冰糖80克
步驟
1 做備工作： 梨去皮，用擦板擦出梨蓉與梨汁（下面放一容器啊）。紅棗揪開，百合去枯皮。
2 將干紅棗、百合、冰糖放入燉鍋（不鏽鋼為好），倒入梨汁梨蓉，大火燒開後，改小火熬40分鐘。
3 關火，分勺將混合物倒入細密的漏勺（下面放一個容器啊），用小勺將汁與細蓉按壓出。
4 將按壓出來的細蓉重新放回鍋里，加入川貝粉再熬20分鐘，關火。
5 放涼後，加入蜂蜜，充分拌勻，放入無油無水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃時用乾淨小勺取出，加入60度以下的水和勻即可。
