原料

阿膠（冬季用量）400-500克, 黑芝麻500克, 核桃仁500克, 紅棗750克, 冰糖250克, 黃酒1000克

步驟

1 取可密封的容器，倒入黃酒，將用榔頭敲成小塊的阿膠浸入其中，蓋好蓋，泡24小時至軟。

2 取炒鍋，小火，將黑芝麻炒熟後，用擀麵棒碾成末。

3 將紅棗、核桃仁、冰糖分別用食品加工機處理成粉末。

4 取大容器，將阿膠連帶黃酒、黑芝麻、紅棗、核桃仁、冰糖一併放入，充分攪拌均勻。

5 放入陶瓷容器，蓋好蓋，入蒸鍋，大火，待水燒開後，改小火蒸4小時。

小技巧

保存：

將蒸好的固元膏分裝入小瓶，冬季如室溫不高的話可以放於陰涼通風處保存，否則放入冰箱冷藏保存。取用的時候一定要用乾淨的無油無水的小勺！

服用及功效： 1、通常每天家庭用的那種小瓷勺一勺直接吃（不用泡水）即可。不過，各人的體質不同，可根據自己服用後的反應加減量，體弱的可早晚各一勺，如果有上火可以隔天吃一次。我也是調整了一些時候才找到合適的量的。總之，不是每個人都合適吃的，你可以先少量地試試看，合適，再慢慢放量。 2、如果你跟我一樣一到冬天就手腳冰涼，可以在配方中加入100克的桂圓。 3、固元膏能美容烏髮、減淡面部色斑，減少皺紋；對眩暈心悸、失眠多夢、肺燥咳嗽、怕冷易感冒也有效果。 4、據說固元膏還是治療痛風的良藥。如果你血糖高，可將冰糖去掉，另加一些枸杞。

再叨一下： 1、如果你怕麻煩，可以一些大超市裡買現磨黑芝麻粉、紅棗、核桃仁粉。 2、阿膠在藥店裡有售。 3、用黃酒處理阿膠，可以除去異味，又能防腐功能，同時還能使阿膠易於消化、吸收，增加保健祛病的效果。 經過長時間的蒸，黃酒會揮發掉，不會留有酒味，不過，如果給孩子吃，酒量一定要減少。 4、別把它當藥哦，這東東成品香醇，