豬肋排500克, 水果玉米1根, 香蔥3-4根, 姜2片, 西紅柿1個, 鹽，雞精適量, 料酒15克
1 豬肋排洗凈，剁成寸段，焯水後撈出洗凈浮沫；玉米切成2cm的段，再對切成半圓形；西紅柿切花瓣狀
2 砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火
3 1個小時後，放入玉米、西紅柿，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可