原料

鮮蝦, 墨魚丸, 油豆腐果, 豆芽, 洋蔥頭半個, 紅椒1整隻, 檸檬1/4個, 香葉一片, 姜1小塊, 蒜頭4個

步驟

1 將所有的配料用攪拌機打成醬（適當放點色拉油）

2 蝦去頭去黑線備用、油豆腐果、豆芽分別焯水備用

3 鍋內放油，下做法一的醬料炒制，然後再入水，放入鹽、胡椒粉、咖哩粉、雞湯料調味

4 往上述湯料中依次放入油豆腐果、墨魚丸和蝦，煮開後稍燉5分鐘即可起鍋

5 碗里先放入豆芽，再加做法四倒入即可

小技巧

配米飯或者拌了米線來吃都相當地好！再得意一次！