原料

用料原材料：生魚150克，臭菜(魚腥草)50克，豬肉100克，姜10克，色拉油800克，奶湯800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

步驟

1、將生魚宰殺洗凈斬塊，豬肉切厚片，姜切片，魚腥草洗凈切成段。 2、凈鍋上火，放入色拉油將生魚炸至金黃色控油。 3、將凈鍋上火，放入奶湯、薑片、生魚、豬肉，大火燒開轉小火燉15分鐘，再下入魚腥草燉10分鐘調味即成。 功效 臭菜即魚腥草，能鎮咳止痰。 愛心提示 一般人群皆可食用，肺炎患者忌用。