五彩蔬菜包子——焙樂格格的早餐(一)的做法

原料

自發粉300g, 白菜100g, 胡蘿蔔30g, 香菇3朵, 青椒半個, 雞蛋2個, 薑末適量, 素五香粉適量

步驟

1 將所有原料備齊,自發粉用37度溫水和面,揉成麵糰醒發10分鐘。

2 將所有菜料切成碎粒,雞蛋炒熟,拌入調料,拌勻餡料備用。

3 醒發好的麵糰切成小劑子。

4 小劑子擀成皮,包入餡料捏成包子。

5 包好所有面和菜並擺入蒸屜子上,再醒發5分鐘。

6 醒發好的包裝就可以大火蒸15分鐘了。

7 大包子出鍋啦,豆香紫薯米糊也熟了,吃早餐吧。

8 大包子


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