原料

雞毛菜適量, 各種丸子適量, 油適量, 鹽適量, 味精適量

步驟

1 1、雞毛菜洗凈

2 2、將丸子放室溫解凍

3 3、鍋內倒油

4 4、直至油冒煙倒入解凍的丸子

5 5、倒入適量的水 加一勺半鹽（我倒的是涼水，熱水也可以）

6 6、蓋上鍋蓋 火的大小一直是如圖這樣

7 7、至水沸騰 丸子浮起 加一勺味精

8 8、將雞毛菜倒入鍋中 用鍋鏟稍拌勻 燙熟即可（不要蓋鍋蓋）