雞腿一隻, 雲耳（木耳）一小把, 香菇一小把, 蚝油15克, 鹽3克, 糖2克, 澱粉5克, 老抽10ML, 姜蒜片適量
1 雞腿洗凈，斬成小塊備用，雲耳與香菇用溫水泡發洗凈備用。
2 將所有材料與調料拌勻放入蒸鍋
3 水開後大火蒸40分鐘即可