河魚乾炒韭菜的做法

原料

小河魚乾一兩, 韭菜二兩, 小紅椒一個, 鹽適量, 油適量, 醬油適量, 酒適量

步驟

1 準備好食材

2 魚乾泡發十分鐘並清洗乾淨,韭菜,小紅椒切好備用.

3 油鍋燒熱後先把小魚乾煎一分鐘.

4 然後加進小紅椒爆炒幾下並加入小許水.

5 翻炒幾下後加進韭菜繼續翻炒.

6 韭菜變軟後適當調味便可.

7 味道非常不錯.如果喜歡吃辣的,多加幾個小紅椒,絕對是一個下飯菜.


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