原料

高粉230克, 低粉40克, 糖20克, 蛋50克, 酵母4克, 水140克, 黃油適量, 脆皮煙肉腸12條, 芝士片6片

步驟

1 脆皮煙肉腸和芝士片

2 所有材料除黃油外全放入麵包機內搞拌

3 拌均勻後下黃油

4 把麵糰攪拌至擴展階段

5 發酵2.5倍大

6 取出麵糰分割6等份，松馳

7 取一麵糰攤成薄片，先把芝士片成兩半，放在面片兩邊，各放上脆皮煙肉腸

8 由外往內捲起，收緊接口

9 在中間切開

10 豎立放在紙托中

11 發酵1倍大，放烤箱，180度，烤15-20分鐘

12 出爐後撕去紙托就行