春天蔬菜很多,尤其喜歡萵苣,嫩綠的內心,去皮刨絲,加點糖加點醋,喜歡吃辣的再加點辣椒,拌起來就是一碟開胃的小菜,讓人食慾大開
萵苣300克, 胡蘿蔔50克, 白砂糖30克, 辣椒2個, 果醋50克, 鹽2克
1 萵苣,胡蘿蔔洗凈去皮,準備好其他材料
2 萵苣,胡蘿蔔用工具刨絲
3 加入2克鹽腌一下
4 辣椒切碎備用
5 萵苣絲洗凈鹽水擠掉多餘的水份
6 在萵苣絲里加入果醋
7 加入白砂糖和辣椒
8 萵苣絲混合均勻就可以上桌吃了
9 春天裡來一碟,很開胃
10 孩子說有點辣,下次減辣椒的份量吧
1.配方中的果醋可以用白醋或者蘋果醋代替 2.果醋和白砂糖,辣椒的分量根據自己的口味添加,覺得酸了就加糖