原料

??適量, 洋?適量, 杏?菇適量, 青?適量, 蒜適量, 姜適量, 辣椒適量, ?適量, 黑胡椒粉或白鬍椒粉適量, 米酒適量, ?油適量, XO?適量, 甜??適量, 太白粉（其它?輾劬?桑┦柿?/span>, 食用油適量, 水或高??柿?/span>

步驟

1 ?理好的?? 。

2 ??切成薄片 。腌?原料 : ?/span> 3. 洋? , 杏?菇 : 切成丁?K 。青? : 切成?花 。 蒜 , 姜 , 辣椒 : 剁碎。 4. 起油? 5. 倒入??翻炒至六 , 七分熟即可。 6. ???入?中?漵 。 7. ?理用的?巾?Ⅶ|?炒?得?中的油分吸乾（???步?不用也可以）直接淋上油或另起油?均可 。 8. 淋上食用油?徨? , 倒入蒜 , 姜, 辣椒以中火爆香 。（如怕焦以中小火或小火均可） 9. 加入洋?翻炒 。 10. 加入杏?菇 。 11. 加入甜?? , 水或高??^?稍微炒煮。 12. ?漵玫鑷|?加入翻炒 。 13. 最後加入?花。 14. 稍微翻炒即可 。 15. ?入?中 。

3 洋? , 杏?菇 : 切成丁?K 。青? : 切成?花 。 蒜 , 姜 , 辣椒 : 剁碎。

4 起油?

5 倒入??翻炒至六 , 七分熟即可。

6 ???入?中?漵 。

7 ?理用的?巾?Ⅶ|?炒?得?中的油分吸乾（???步?不用也可以）直接淋上油或另起油?均可 。

8 淋上食用油?徨? , 倒入蒜 , 姜, 辣椒以中火爆香 。（如怕焦以中小火或小火均可）

9 加入洋?翻炒 。

10 加入杏?菇 。

11 加入甜?? , 水或高??^?稍微炒煮。

12 ?漵玫鑷|?加入翻炒 。

13 最後加入?花。

14 稍微翻炒即可 。

15 ?入?中 。

小技巧

心得後? :

1 : 步? 1 是自己?理的、如不???理??店?理即可 。

2 : 喜?畚兜?夂竦 , ?自行?味多加即可 。