原料

南瓜1/2個, 豆角300g, 豬肉適量, 油適量, 鹽適量, 花椒粉適量, 醬油適量, 蔥適量, 蒜適量, 雞精適量

步驟

1 豆角摘洗乾淨

2 南瓜洗凈去瓤，切塊

3 豬肉切片，蔥切末

4 熱油鍋，放入肉片煸炒

5 再放入蔥末爆香

6 放入豆角翻炒

7 再放入南瓜塊翻炒

8 放入適量花椒粉

9 倒入適量醬油炒勻

10 倒入適量清水，蓋蓋，煮熟

11 待菜熟時放入蒜末翻炒

12 放入適量鹽炒勻 最後放入味精調味即可

小技巧

豆角燉熟後才能食用