原料

雞蛋兩具, 麵粉適量, 青菜100克, 山藥一段, 肉糜適量, 食鹽適量, 雞精適量

步驟

1 準備做早點所用的食材

2 青菜綽水後剁成菜碎

3 山藥蒸熟後成山藥泥

4 將加米糜、碎青菜、山藥泥和所有調料一起攪拌均勻的餡料

5 雞蛋打入碗中加入適量的麵粉

6 攪拌成均勻蛋粉糊

7 平底鍋倒入適量的食用油加熱，倒入蛋粉糊攤平

8 平整的將做好的餡料攤在蛋餅上

9 煎到飲料熟後即可捲起，然後出鍋裝盤食用了