新鮮的蝦一斤, 麵包糠少許, 大蒜少許, 黑芝麻少許
1 蝦洗凈 蝦背上開一刀 去除蝦線
2 麵包糠少許 大蒜少許
3 油多了太膩 比平時炒菜的油多些就行 生薑 蔥 八角 花椒爆香倒入蝦反覆的多炒幾次 蝦一樣能炒得酥脆
4 鍋內放少許油 大蒜切成末炒成金黃色 倒入麵包糠翻炒 加少許鹽調味
5 倒入酥脆的蝦
6 翻炒均勻 使蝦均勻的裹上麵包糠 撒上熟黑芝麻
7 裝盤啦 很簡單吧 也很美味哦
