豬腰一個, 辣椒200克, 料酒適量, 鹽適量, 雞精適量
1 準備材料.
2 辣椒洗乾淨，斜切成片.
3 豬腰洗凈，撕去油皮，切片.
4 熱鍋入油，放入腰片，加半勺料酒.
5 翻炒至變色.
6 在到入辣椒，加一勺鹽.
7 辣椒爆炒出香味.
8 加半勺雞精翻炒均勻即可.