原料
麵包5片, 葡萄乾30克, 奶油50克, 雞蛋6粒, 鮮奶500毫升, 幼糖120克
步驟
1 材料圖。
2 雞蛋扣入碗中打勻。(我滴雞蛋只有6粒,是因為其中3粒是雙黃滴,所以看去好像很多哦)
3 加入鮮奶和幼糖拌至糖溶解。
4 把吐司隨意滴切成小片狀。
5 排入耐熱的盤中,撒下葡萄乾。
6 把熱溶解好的奶油均勻滴淋在麵包上。
7 輕輕滴倒進步驟(3),用湯匙把麵包略為按壓下,讓它吸收足夠的的蛋液。
8 把盤放在另個裝有水的烤盤中。(這樣烤出的布丁就不會幹干滴)
9 放進已預熱的烤箱中,180度烤30分鐘或至布丁凝固即可。(烤箱大小不同,度數自己控制為好)
10 烤好剛出箱不要急著切,放置待涼後才切件享用。(切時如溫度未下降會把它給切爛不成型)
11 悠閒的午後,美味的布丁,慢慢享用唄!