原料

口蘑300克, 蚝油適量, 生抽適量, 食用油適量

步驟

1 原料;口蘑、李錦記蚝油、天成一味鮮醬油。

2 口蘑洗凈，切成大厚片。

3 一大勺蚝油用一勺生抽調開

4 口蘑放沸水中焯水。

5 炒鍋放少許底油燒熱，放入炒好水的口蘑，大火煸一下口蘑中的水汽。

6 放入調開的蚝油汁。

7 快速翻炒，蚝油汁均勻裹在口蘑上即可。

8 口蘑細嫩鮮香。