藕片, 泡椒, 洋蔥, 鹽, 雞精
1 將就那天煮義大利面剩下的洋蔥，放在一塊炒！泡椒只用兩根，這樣泡椒味不會太濃，不會搶走藕的清香
2 油燒至七成熟，下泡椒段，蒜片，洋蔥
3 略炒幾勺後放入藕片一起炒，加入鹽，雞精，翻炒兩下即可起鍋，炒太久藕就不脆了，影響口感