菠蘿飯

原料

菠蘿: 1個, 糯米: 半杯, 有機紫米: 半杯, 蓮子(熟): 若干, 整粒蔓越莓干: 適量, 有機藍莓干: 適量, 白糖: 少許

步驟

1提前泡糯米和紫米3小時以上

2鳳梨掏空取肉待用,略微留厚一些

3蔓越莓干、藍莓干、蓮子備好待用

4泡好的米不要加太多的水,電飯煲正常煮飯程序,倒數十分鐘時倒入挖出切小粒點菠蘿加少許白糖,還有步驟3所有食材拌勻,繼續完成煮飯程序。

5盛到菠蘿碗中,蓋好耐高溫保鮮膜,蒸鍋蒸10分鐘。

6稍微晾涼一些再出鍋,因為菠蘿碗會軟,表面上的幾粒蓮子和枸杞是最後擺上去的。好吃到沒朋友……

7和家裡的粉色火龍珠搭配拍個照吧,顏值都棒棒噠。


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