繭蛹: , 大蔥: 1根, 蒜: 五瓣, 黃豆醬: 3大勺, 生抽: 1勺, 植物油:
1繭蛹洗乾淨瀝水
2蒜切片,蔥切段
3鍋內熱油,油比平時炒菜多一些,放入蔥段蒜片炒香
4放入繭蛹翻炒三分鐘
5加入黃豆醬翻炒均勻
6加水與繭蛹基本齊平,大火燒開,中火蓋蓋子悶煮十分鐘,再大火收汁即可
7少許蔥花裝飾
一定要悶煮才會入味 因為黃豆醬很咸了不需要再加鹽